EARTH BEAT FES 2025

食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平、以下「当社」）と、「農」・「食」・「アート」が融合する、千葉県木更津市の体験型施設「KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）」を運営する株式会社KURKKU FIELDS（本社：千葉県木更津市、代表取締役社長：小林 武史、以下 「クルックフィールズ」）との合弁会社である 株式会社オイシクル（2024年5月設立）は、2025年11月8日（土）・9日（日）の2日間にわたり、畑のフェス「EARTH BEAT FES 2025」をクルックフィールズにおいて初開催いたします。

■みんなで食の未来を考え、つながりを全身で体感する2日間

「EARTH BEAT FES 2025」では、メイン会場となる千葉県木更津市のクルックフィールズとオンライン会場に、つくる人、届ける人、食べる人が一堂に会し、ここでしか食べられないおいしさや数々の体験を通じ、全身で食の未来に想いを馳せることができるコンテンツを提供します。

旬野菜が実る畑での収穫体験で大地の鼓動（ビート）を感じ、フレッシュかつワイルドな食を堪能し、生産者が出店するマルシェ、会場内に参加者で描き出すアート、そしてこの日だけの音楽ライブを通して全身で体感するおいしい物語を、明日につなげる機会を創出します。

■サステナビリティとウェルビーイングが求められるフードイベント

フードイベントや収穫祭の世界的なトレンドは、サステナビリティとウェルビーイングをキーワードに進化しています。単においしいものを楽しむだけでなく、食を通じて社会や環境、文化に貢献したいという人々の意識は近年高まっており、環境負荷の少ない食材の使用、フードロスの削減、リサイクル可能な容器の導入など、イベント全体の持続可能性を高める取り組みが一般的になってきました。

また、食べたものによって身体的・精神的・社会的にどれだけ満たされた感覚を得られるか、というウェルビーイング・パフォーマンスも注目されており、健康に良いだけでなく、生産者の労働環境や食文化の保護にも配慮された食事が求められてきています。本年の「EARTH BEAT FES 2025」では、「コメ」という身近な食材や自分たちの食文化にフォーカスし、農業・漁業・畜産業を支援し、食の未来を活性化させるというテーマで開催いたします。会場を訪れ、生産者の顔を見て直接話すことで、食材への理解を深め、日々の食のルーツを体験することができます。

■“これからの畑”を伝えるツアー・イベント共催から拡大、会場でもオンラインでも参加できる “畑のフェス” に

当社とクルックフィールズの合弁会社である株式会社オイシクルは、2024年5月の設立以来、当社の企業理念である、“これからの畑” を当社の定期会員にお伝えするツアーやイベントの定期開催、ならびにクルックフィールズとの商品開発・販売での連携を強化してきました。お互いの強みを活かしたこの取り組みを通して、共に大切にしている想いを一人でも多くの方にお伝えできるよう、オンラインでも参加いただけるイベントとして企画。いのちのてざわりをより身近に感じていただき、日々の生活に豊かさをお届けしたいと考えています。

■つながるアートの道、この日限りのライブや食を体験

オフライン会場では、アーティストの淺井裕介さんと共に、白線素材を野菜などのかたちに切り出し、園路に焼きつけてアートを作ることができます。「EARTH BEAT LIVE」エリアでは、食に寄りそう音楽ライブやトーク、おにぎりで会場とオンラインのゲスト1000人が感謝の乾杯をするイベントも行われます。

「スペシャルランチコース by suscrea」
クルックフィールズが位置する房総半島は、里山・里海に育まれた食材が豊富。薪火を熱源に調理された料理には、『ひと皿の創造が、未来を育む』という想いが込められています。11月に南青山にオープンする新進気鋭のイノベーティブ・レストラン suscrea による、本イベントだけのスペシャルコースが提供されます。

「鶏のいのちをいただく」
卵をいただくために大切に育てられていた平飼い鶏。恵みを分けてくれたいのちを無駄にしないよう、最後はお肉としていただきます。鶏が美味しい料理になるまでの一連を知り、「いただきます」の本当の意味を考える、心に残る体験です。

「サーモンのいのちをいただく」
私たちにとって身近なサーモン。どのように食卓まで来ているのでしょうか？その背景を、シェフがサーモンを捌く横で、国内外の産地を巡った魚のプロが解説。環境のことから最高の食べ方まで。毎日の「いただきます」がきっと深くなるはずです。

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