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ドメーヌ・モンタネ＝トダン フランス ／ ブルゴーニュ ドメーヌ・モンタネ＝トダンはディジョンとシャブリのほぼ中間に位置し、長い歴史のあるピノ・ノワールとシャルドネの産地として知られるヴェズレイに、カトリーヌ・モンタネと…

ラ・スール・カデット フランス ／ ブルゴーニュ 醸造所はヴェズレイにあり同地のドメーヌ・ド・ラ・カデットにて、父ジャン・モンタネと働きつつ、母親カトリーヌのドメーヌ・モンタネ・トダンでは醸造責任者として腕を振るう、ヴァ…

フィリップ・パカレ フランス／ブルゴーニュ 自然と生命に最大限の敬意を抱くリアリスト 「マルセル ラピエールの甥であり、プリューレ ロックの醸造長を務めた人物」フィリップ パカレを紹介する際の常套句です。しかし、様々な噂…

ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン フランス ／ ブルゴーニュ 故マルセル・ラピエールなど、ボジョレーの造り手らと強い結びつきを持つ、フュイッセ村の生産者。ドメーヌは1900年に、現当主ジャン＝ジャック・ロベールの曾祖父が…

ドメーヌ・ド・ラ・カデット フランス ／ ブルゴーニュ ディジョンとシャブリのほぼ中間に位置し、長い歴史あるピノ・ノワールとシャルドネの産地として知られるヴェズレイに2002年にスタートしたドメーヌ。オーナーのジャン・モ…