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プランター栽培をしていると土の扱いに悩むことがありますが、植物に詳しい方から土を循環させていくお話しを伺いました。

暮らしの中でうまれる剪定枝や落ち葉、生ごみをコンポストで発酵させて堆肥にすると、ホームセンターからえっさえっさと重たい土をわざわざ運んでこなくてもよくなるそうです。

ワインはブドウが発酵してできるもの。ワインを造るのは大変なことですが、発酵つながりで、微生物のいる土づくりから始めてみようと思います。まずは枝葉から恐る恐る始めてみようと思います。どうか続きますように。

バジル、ディル、イタリアンパセリ、ローズマリー、タイムなどたくさんのハーブ苗を頂く機会に恵まれましたので、プランター栽培に挑戦してみます。超初心者なのでうまくいくかわかりませんが、ワインに合わせる楽しみ方を見つけられますように。