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極力介入を避け、丁寧に手を添えるようにブドウを端正で軽やかなワインへと導く。
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20世紀初頭から続くブドウとワインづくりの歴史を経て、2018年に元詰めを開始した家族経営ワイナリー
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近年ボジョレで最も注目を集める造り手の一人
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イタリア各地でブドウ栽培とワイン醸造のコンサルタントが醸造責任者を務める、新しい農業を目指す共同組合
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昔ながらのクヴェヴリ（素焼きの大甕）を使い、創意工夫を凝らして造る
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イタリアを代表する土着品種ヴェルディッキオの造り手
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