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ラ・ヴィーニャ・ディ・サン・マルティーノ・アダルジャー イタリア ／ トスカーナ ラ・ヴィーニャ・ディ・サン・マルティーノ・アダルジャーノは、農学者アンドレア・トッカチェーリと醸造家ジャンパオロ・キエ…

ボルゴ・デル・ティリオ（ニコラ・マンフェッラーリ） イタリア ／ フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア ボルゴ・デル・ティリオは、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州コッリオで独自の白ワイン様式を築いた造り…

フラスコレ イタリア ／ トスカーナ フラスコレは、フィレンツェ近郊キアンティ・ルフィナに位置する総面積80haの農園である。中世の建物を活用したセラーや民宿、ローマ時代・エトルリア時代の遺構が残るこの地で、1992年に…

ヴィンビ イタリア ／ シチリア シチリア島南東部、キアラモンテ・グルフィ出身の二人が手がけるヴィンビは、隣接するヴィットーリアを含む地域を拠点に2022年に設立された。ロンドンの星付きレストランでヘッドソムリエを務めた…

ヴァルディベッラ イタリア／シチリア ヴァルディベッラはもともと1990年に、「地元の生産者を巻きこんで、テロワールを尊重しながら、栽培から瓶詰まですべての段階をフォローする」という考えの元立ち上げられた、トマス＆ギーセ…