月: 2025年10月

卜ーマス・ワインズ オーストラリア／ハンター・ヴァレー 1997年に設立された卜ーマス ワインズは現在ハンター ヴァレーのトップ中のトップと呼べる人気ワイナリーです。伝統的ハンターセミヨンと僅かに違うアプ ローチを特徴と…

ドメーヌ・テッタ 日本／岡山 domaine tettaのぶどう畑は、岡山県北西部、新見市哲多町にあります。『晴れの国・岡山』と言われる通り、長い日照時間と寒暖差、そして美しい自然の山々に囲まれた石灰質の土壌。標高400…

コミューン・オブ・ボタン オーストラリア／アデレード・ヒルズ BASKET TOWN PINOT NOIR 18バスケットタウン・ピノ・ノワール 品種：ピノ・ノワール100％ 輸入開始当初からワインダイヤモンズのバイヤー…

ケリー・フォックス・ワインズ アメリカ ／ オレゴン オレゴンの熟練生産者たちのもとでノウハウを学び、ケリー・フォックスは2007年にワイナリーを設立した。2005年から2015年まではスコット・ポー…

日本 / 栃木 1950年代に開かれた葡萄畑の麓のココ・ファーム・ワイナリーでは、100%日本の葡萄からワインをつくっています。自家畑では除草剤や化学肥料は一切使わず、醗酵も野生酵母が中心。葡萄の声に耳を澄ませて、ワイン…